Kaktusser

 

De fleste kaktusser har en speciel metabolisme (stofskifte), som sætter dem i stand til at have lukkede åndespalteåbninger om dagen og vente med at lave størstedelen af respirationen og transpirationen til om natten, hvor den relative luftfugtighed er langt højere end om dagen. Det kaldes CAM-fotosyntese. CAM-planter er i stand til at lagre CO2 over natten, så det kan bruges til fotosyntese om dagen.

 

Hvorfor er det så smart? Jo, hvis spalteåbningerne er åbne om dagen, fordamper der rigtig meget vand ved transpiration. Det er vandtab, og det er ikke smart i en ørken. Desværre medfører den formindskede fordampning også, at kaktusserne må finde andre måder at klare varmen på.